Холестерин – стероидный липид животного происхождения, 30% которого поступает с пищей, а 70% общего количества синтезируется внутриклеточно, особенно в печени и кишечнике. Холестерин чрезвычайно важен для течения физиологических процессов в организме человека. Фактически холестерин является предшественником стероидных гормонов и витамина D, входит в состав клеточных мембран.
Однако из-за малоподвижного образа жизни и несбалансированного питания холестерина становится очень много, что предрасполагает к возникновению даже смертельных метаболических болезней. Избыток холестерина в крови называется гиперхолистеринемией. Если это состояние возникает у детей и сохраняется во взрослом возрасте, то, по всей вероятности, оно приведет к образованию атеросклеротических бляшек уже в раннем взрослом возрасте.
Какие факторы риска?
Факторами, определяющими тяжесть повышенного холестерина, как у взрослых, так и у детей, являются:
• гиперглицеридемия;
• артериальная гипертензия;
• сахарный диабет;
• ожирение.
Общий холестерин у детей считается нормальным до 160 мг/дл, хотя можно наблюдать значительные индивидуальные вариации, зависящие от пола, возраста, физической активности и т.д.
При гиперхолестиринемии и/или гипертриглицеридемии, связанной с ожирением, у детей рекомендуется проверить уровни гормонов щитовидной железы. Другие причины высокого уровня холестерина у детей имеют генетическое происхождение. Это мутации некоторых генов, ответственных за транспорт холестерина.
Что делать при повышенном холестерине?
Справляться с повышенным холестерином у детей – непростая задача, которая является до сих пор предметом споров. Безусловно, терапия должна выбираться с учётом тяжести гиперхолестреинемии и конкретных причин. Самостоятельные действия способны нанести вред организму ребёнка. Если Вы столкнулись с подобной проблемой, есть смысл обратиться на консультацию к семейному доктору МЦ «Парацельс».
Сбалансированное питание и физические упражнения – это два столпа любого лечения, снижающего уровень холестерина. Однако, что касается медикаментозной терапии, то ситуация радикально меняется. Соответствующие препараты назначаются не раньше, чем с 8-летнего возраста. Риск коронарного тромбоза представляет собой чрезвычайно серьезный фактор, который нельзя сбрасывать со счетов.
Следует подчеркнуть, что влияние фармакологической терапии на высокий уровень холестерина у детей еще недостаточно хорошо изучен, а некоторые активные вещества могут оказывать токсический эффект.
Практические рекомендации относительно питания можно резюмировать следующим образом. Приемов пищи должно быть не менее пяти – шести, из которых на завтрак приходится около 15% калорийности, на обед 35 - 40%, на ужин 30 – 35% и второстепенные перекусы по 5%. Насыщенные жирные кислоты больше присутствуют в продуктах животного происхождения. Их много в полутвердых тропических маслах (кокосовом, пальмовом). Увеличьте долю незаменимых жирных кислот омега-3, они содержатся прежде всего в рыбе, рыбьем жире, криле, водорослях и некоторых масличных семенах.
Повысьте в меню количество клетчатки, лецитинов и фенольных антиоксидантов (они снижают всасывание и синтез холестерина, улучшают его метаболизм). Эти питательные факторы в изобилии присутствуют в овощах. Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, какао перед шоколадом, увеличьте частоту потребления бобовых.