Весной, как никогда, многие из нас замечают, что, не смотря на солнышко и хорошую погоду, мы выглядим истощенными и слабыми. Как же победить авитаминоз? Какие продукты нам могут помочь? Об этом и будет идти речь в настоящей статье.
Есть два понятия, которые объясняют сезонную нехватку витаминов – авитаминоз и гиповитаминоз. При гиповитаминозе организм имеет некоторый витаминный запас, но он недостаточный. Авитаминоз – проблема более серьезного плана, когда один или несколько витаминов полностью отсутствуют.
Причины
Общие причины авитаминоза многочисленные. В первую очередь, это - скудный рацион, с дефицитом свежих овощей и фруктов, молочных продуктов, мяса, зелени. Во вторую – болезни желудочно-кишечного тракта, из-за которых витамины плохо всасываются и в кровяное русло не попадают.
Не последнюю роль играют и плохие привычки, пагубно влияющие на витаминный синтез. Также причиной авитаминоза часто становится стресс и хроническая усталость, прием медикаментов, разрушающих витамины.
Симптомы
О том, что нам недостает витаминов, свидетельствуют различные сигналы. Например, волосы теряют блеск, начинают выпадать, кончики сильно секутся; ногти слоятся и ломаются, кожа лица бледнеет, приобретает сероватый оттенок, губы трескаются, быстро пересыхают, появляется герпес. Обостряются хронические болезни.
Специалисты МЦ «Парацельс» отмечают, что обычно у человека, страдающего от авитаминоза, замедляется работа головного мозга, настроение подавленное, апатия.
Какой витамин в дефиците?
Если пациент начал замечать вышеперечисленные проблемы с кожей, то это говорит о недостатке витамина А. Для восполнения его дефицита необходимо обогатить меню молочными продуктами, печенью, морепродуктами, а также морковью, шпинатом, смородиной.
Мышечная слабость, аритмия и нарушение дыхания, кожный зуд и плохой аппетит наблюдаются при В1-авитаминозе. Здесь на помощь приходят дрожжи, хлебобулочные изделия из муки грубого помола.
Дефицит витамина В2 проявляется в светочувствительности и поражениях слизистой оболочки рта. Если Вам днем хочется спать, а ночью мучает бессонница, то, скорее всего, пришлось столкнуться с недостатком витамина В3. Нарушение пигментации кожи и волос – это при В5-авитаминозе.
Когнитивная дисфункция, психоз, судороги и приступы тошноты ночами, головные боли и малокровие отмечаются при недостатке витамина В6, В9 и В12. Витамины этих групп больше всего содержат бобовые, мясо и молоко, рыба, орехи.
Подозрение на дефицит витамина С возникает при кровоточивости десен, кариесе, проблемах с дыханием и нарушением пищеварения. Пациент быстро утомляется. Проблему помогают решить значительные дозы аскорбиновой кислоты, как в инъекциях и таблетках, так и через продукты (черная смородина, лимоны, помидоры, шпинат).
Сутулость, боль в суставах, потеря веса, судороги – симптоматика гиповитаминоза витамина D. Настоящей «кладовой» этого витамина является говяжья и свиная печень, жирная рыба, яйца. Также полезно пребывание на солнце. В случае острой необходимости врач назначает УФ-облучение.
Очень зависит от влияния внешних и внутренних факторов витамин Е. Его легко разрушают токсичные вещества, такие как никотин и алкоголь. Дефицит витамина Е ускоряет старение, кожа выглядит увядшей, ухудшается зрение. Выходом служит специальная диета, обогащенная токоферолом: капуста, морковь, сельдерей, рыбий жир, миндаль. Плюс масла: оливковое, кунжутное, льняное.
Длительные кровотечения даже при незначительных повреждениях, анемия, вялость наводят на мысль о дефиците витамина К. Много этого витамина содержат: телятина, баранина, брокколи и зеленая капуста.
Профилактика авитаминоза предусматривает разнообразный рацион, здоровый образ жизни, отказ от пагубных привычек, а также сбалансированный режим дня, прогулки на свежем воздухе, достаточную физическую активность.
В весенний и осенний периоды, а также тогда, когда организм ослаблен (беременность, лактация, пожилой возраст) есть смысл принимать специальные витаминные комплексы.