Розлади харчової поведінки у дитинстві стають все більш поширеними і можуть бути проблематичними як для дитини, так і для сім'ї. Для батьків зазвичай дуже важко спостерігати за «втомлюючим» харчуванням своєї дитини, і якщо дитина не їсть достатньо, виникають справжні складнощі.
У чому причини розладу харчової поведінки? Розлади харчової поведінки відрізняються від порушень ковтання, тобто так званої дисфагії, яка може виникати на різних стадіях процесу ковтання і є ризикованою через можливість потрапляння їжі в дихальні шляхи. Впливати на харчування можуть шлунково-кишкові проблеми, (наприклад, шлунково-стравохідний рефлюкс, повільне спорожнення шлунка, запор, харчова алергія), а також проблеми з диханням, проблеми сенсорної інтеграції тощо.
Порушення харчування може бути спричинене механічними труднощами, наприклад, коли дитині важко брати їжу та правильно її пережовувати. У дитини, яка часто кашляє та ковтає під час їжі, може спостерігатися порушення координації годування. У дитини, яка не може повністю зімкнути губи та утримувати їжу в роті, може виникнути проблема з м'язовою слабкістю на цьому рівні через поганий розвиток деяких м'язів. Однак у деяких дітей описується поведінковий розлад харчової поведінки. Дитина, яка влаштовує істерику за столом або відкушує невеликі шматочки їжі, а потім виходить із-за столу, може мати певні психічні причини для такої поведінки.
Розлади харчування також частіше зустрічаються у дітей, що народилися передчасно, мають низьку вагу при народженні або мають затримку розвитку.
Із чим доводиться стикатися батькам? До найчастіших ознак порушень харчування у дітей відносяться: відмова пробувати нову їжу; труднощі з жуванням чи ковтанням; відраза до певної текстури їжі; вибірковість у їжі; блювання; істерики під час їжі; споживання невеликої кількості їжі; тривалі прийоми їжі.
Якщо вам довелося зіткнутися з вищезгаданими проблемами, варто звернутися до сімейного лікаря МЦ «Парацельс», щоб оцінити масштаб і серйозність ситуації в харчуванні вашої дитини. Більшість дітей мають чотири категорії проблем із харчуванням: повна відмова від їжі, вибірковість у харчуванні, структурна вибірковість та дефіцит відповідних навичок, таких як самостійне харчування.
Важливі моменти у дитячому харчуванні
Важливим періодом фактичного усвідомлення проблеми сім'ї є приблизно трирічний вік. Чому у цьому віці? Оскільки тепер їжа потребує складніших навичок, також починається навчання у дитячому садку та перекушування з друзями. З розмов з батьками складається враження, що мама та тато в попередній період при відлученні приділяли перебільшену увагу тому, щоб не давати дітям брати в рот занадто багато речей, не давати їм жувати твердіші продукти, тому що вони могли ненароком проковтнути великі шматки. Ось це був своєрідний надмірний захист, який тепер приносить свої «плоди».
Як допомогти дитині? Лікування залежить від причини розладу. Робота часто відбувається із самим харчуванням і потребує часу та терпіння. Час, тому що змінити таку звичку, як харчування непросто, терпіння, тому що діти зазвичай опираються терапії.
Лікування засноване на тісній співпраці спеціаліста та батьків. Батьки повинні бути готові брати активну участь у процесі лікування. Кожна дитина індивідуальна, але типові терапевтичні цілі включають збільшення: різноманітності твердої їжі; кількості твердої та рідкої їжі; різноманітності рідин; консистенції твердої їжі та можливості самостійного харчування. Також батькам слід скоротити тривалість прийому їжі дитини, усунути або спробувати знизити поведінку, яка перериває прийом їжі, наприклад, плач, кидання їжі.
Мета терапії полягає в тому, щоб зробити харчування приємним заняттям, не дозволяючи можливим труднощам зруйнувати та ускладнити діяльність, яка зазвичай є інстинктивною та автоматичною.